Ciencia y tecnología de los alimentos
Enlatado de pescado y carne
Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas y hortalizas y plantas ornamentales
Microorganismos de los alimentos 2. Métodos de muestreo para análisis microbiológico: Principios y aplicaciones específicas
Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias
Elementos de bromatología descriptiva
