Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Bioquímica agroindustrial: Revalorización alimentaria de la producción agrícola

Manual práctico del ahumado de los alimentos

Química culinaria. Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados

Química de los alimentos
DISPONIBLE TERCERA EDICIÓN
Anamnesis y exploración corporal de los pequeños animales

Toxicología clínica veterinaria