Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Epidemiología veterinaria: Principios y métodos

Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas

Principios de la ciencia avícola

Los secretos de los pucheros
¡No es un libro de cocina! ¡No es un libro de recetas! sino que el autor trata de explicar en un lenguaje comprensible y directo la ciencia ...
Microscopía de los alimentos

Enciclopedia concisa de bioquímica