Catálogo de Editorial Acribia, S.A.
Avances de la ciencia de la producción lechera
Principios de ingeniería de los bioprocesos
Introducción a la ingeniería de los alimentos
Manual de química y bioquímica de los alimentos
Carne y productos cárnicos. Tecnología. Química. Microbiología
Métodos de laboratorio clínico en medicina veterinaria de mamíferos domésticos