Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Principios de ingeniería de los bioprocesos

Carne y productos cárnicos. Tecnología. Química. Microbiología

Métodos de laboratorio clínico en medicina veterinaria de mamíferos domésticos

Manual de química y bioquímica de los alimentos

Alumbramiento de aguas. Guía para la construcción y mantenimiento de suministros de agua privados

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos