Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Piscicultura intensiva

Microorganismos de los alimentos 2. Métodos de muestreo para análisis microbiológico: Principios y aplicaciones específicas

El pescado y los productos derivados de la pesca. Composición, propiedades nutritivas y estabilidad

Conservación no térmica de los alimentos

Transferencia de embriones en el ganado vacuno

Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas