Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias

La cocina y sus misterios

Cítricos

Reproducción controlada del ganado vacuno y búfalos

Respuestas en la composición de la leche a la ingestión de nutrientes por las vacas lecheras

Aceites y grasas alimentarios. Tecnología, utilización y nutrición