Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Higiene de los alimentos. Directrices para Profesionales de Hostelería, Restauración y Catering, Ciencia y tecnología de los alimentos, Catering

Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas

Enfermedades del ganado vacuno lechero

Respuestas en la composición de la leche a la ingestión de nutrientes por las vacas lecheras

Cítricos

Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas y hortalizas y plantas ornamentales