Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Tratado de podología y arte de herrar

Microbiología práctica de los alimentos. Métodos para el examen de los microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública

Conservación química de los alimentos. Características, usos, efectos

Irradiación de los alimentos

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos

Microorganismos de los alimentos 1. Su significado y métodos de enumeración