Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Flavores de los alimentos. Biología y química

C. FISHER

Análisis nutricional de los alimentos

J. ADRIAN

Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

G. WILDBRETT

Irradiación de los alimentos

M. SATIN

Tecnología de los productos lácteos

R. EARLY

Motores diésel. Localización y reparación de averías

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P. DEMPSEY