Catálogo de Editorial Acribia, S.A.
Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
El avestruz. Biología, producción y sanidad
Plantas tóxicas. Vegetales peligrosos para el hombre y los animales
Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras
Introducción a la genética cuantitativa.
