Catálogo de Editorial Acribia, S.A.
Evaluación de la carne en la cadena de producción
Ciencia y tecnología de las especias
Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos
Teoría y práctica de la elaboración del vino
Procesado de cítricos
Aparato locomotor: Conceptos generales y región axil Manual de anatomía y embriología de los animales domésticos Conceptos básicos y datos aplicativos