Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Microbiología de los alimentos. Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos

Las hierbas medicinales de TYLER. Uso terapéutico de las fitomedicinas

Farmacología y terapéutica veterinaria

Leche y sus componentes Propiedades químicas y físicas

Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

La ciencia del chocolate