Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Microbiología de los alimentos. Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos

Farmacología y terapéutica veterinaria

La química del color

Productos lácteos industriales

Principios de higiene alimentaria

Elaboración casera de vinos Vinos de uvas, manzanas y bayas