Catálogo de Editorial Acribia, S.A.
Microbiología de los alimentos. Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos
Introducción a la tecnología quesera
Las hierbas medicinales de TYLER. Uso terapéutico de las fitomedicinas
Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas
Los minerales en la nutrición del ganado
Productos lácteos industriales