Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Caducidad de los alimentos
Primera edición (Disponible Segunda edición)

Etología de los animales domésticos

HACCP
Disponible Segunda edición

Extrusores en las aplicaciones de alimentos

Microorganismos de los alimentos 7. Análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria

Cereales y productos derivados. Química y tecnología