Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

La reacción de Maillard

Nutrición y metabolismo

Introducción a la dermofarmacia y a la cosmetología

Clostridium botulinum. Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos

Métodos de análisis químico agrícola. Manual práctico

Microbiología y enfermedades infecciosas veterinarias
DISPONIBLE SEGUNDA EDICIÓN