Catálogo de Editorial Acribia, S.A.
Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos
Los terroirs vitícolas. Definiciones, caracterización y protección
Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno
Vacunación de los animales domésticos (segunda edición)
Ciencia de los alimentos. Vol. 1: Estabilización biológica y fisicoquímica
Abejas: un mundo biológicamente extraordinario