Catálogo de Editorial Acribia, S.A.
De la CIENCIA a los FOGONES
¿Puede la ciencia contribuir al progreso de la cocina? Sin duda, ya que explora los efectos y revela los misterios: carne, pescado, verduras...
Química de los alimentos
Tercera edición
Biotecnología en 26 fichas
Dosificación de medicamentos para perros y gatos
Manual de la leche de los mamíferos no bovinos
Parasitología general.Con principios de inmunología, diagnóstico y lucha antiparasitaria
