Catálogo de Editorial Acribia, S.A.
Vacunación de los animales domésticos (segunda edición)
Creación culinaria. Introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del Mundo
Los terroirs vitícolas. Definiciones, caracterización y protección
Abejas: un mundo biológicamente extraordinario
Ciencia de los alimentos. Vol. 1: Estabilización biológica y fisicoquímica
Virus de transmisión alimentaria. Avances y retos