Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Vacunación de los animales domésticos (segunda edición)

Creación culinaria. Introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del Mundo

Los terroirs vitícolas. Definiciones, caracterización y protección

Abejas: un mundo biológicamente extraordinario

Ciencia de los alimentos. Vol. 1: Estabilización biológica y fisicoquímica

Virus de transmisión alimentaria. Avances y retos