Catálogo de Editorial Acribia, S.A.
Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob y otras enfermedades por priones
Tecnología del procesado del pescado
Cuidados de la vaca lechera gestante
Introducción a la genética cuantitativa.
Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección. De aplicación en empresas del sector alimentario.
Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras