Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

• MANUAL DE MICROCIRUGÍA APLICADA A LA PERIODONCIA

  J. USÓN GARGALLO

  El tratamiento periodontal actual no solo se ocupa de curar las enfermedades periodontales, sino que trata de restaurar los tejidos destruid...

• Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos

  Volumen II: Transmisión de calor

  A. IBARZ

  Uno de los grandes desafíos de la Ingeniería de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un de...

• Embriología general. Manual de anatomía y embriología de los animales domésticos

  S. CLIMENT

• Cabeza Aparato respiratorio Aparato digestivo Aparato urogenital Manual de anatomía y embriología de los animales domésticos Conceptos básicos y datos aplicativos

  S. CLIMENT

• Sistema nervioso central y órganos de los sentidos Manual de anatomía y embriología de los animales domésticos

  S. CLIMENT

• CÁLCULO de procesos en leche y productos lácteos

  J.D. ALVARADO

  Este libro describe los aspectos fundamentales de la ingeniería de procesos aplicados en leche y productos lácteos. El autor, a través de ej...