Libros de interés científico y técnico

Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

  • Microbiología y enfermedades infecciosas veterinarias

    Microbiología y enfermedades infecciosas veterinarias

    SEGUNDA EDICIÓN

    P.J. QUINN

    La Microbiología ocupa una posición central en el currículum veterinario y se ha convertido en un asunto de gran importancia y complejidad. ...
  • Ciencia y tecnología de los alimentos

    Ciencia y tecnología de los alimentos

    G. CAMPBELL-PLATT

    La ciencia y tecnología de los alimentos es el entendimiento y aplicación de la ciencia para satisfacer la necesidad de la sociedad de dispo...
  • HACCP. Manual del auditor certificado

    HACCP. Manual del auditor certificado

    Segunda edición

    ASQ Food Drug

    Este volumen incorpora nuevos capítulos que se centran en la auditoría HACCP, el auditor HACCP y las herramientas analíticas del aseguramien...
  • EL GATO SOLO EN CASA

    EL GATO SOLO EN CASA

    Cómo hacer afortunados a los gatos domésticos

    HEIKE GROTEGUT

    ¡NUNCA MÁS UNA MALA CONCIENCIA!¿Se siente culpable cuando está fuera y piensa en su gato que está solo en casa? ¿Quiere saber cómo pasa su g...
  • Bricolaje para el jardín

    Bricolaje para el jardín

    PETER HAGEN

    ¿Prefiere el bricolaje y el reciclado antes que comprar un producto nuevo? Adéntrese en este espacio mágico flanqueando la nueva puerta, en...
  • La química en tu cocina

    La química en tu cocina

    MATTHEW HARTINGS

    Tanto si lo sabemos como si no, nos convertimos en químicos siempre que entramos en la cocina. Cuando cocinamos, supervisamos complejas tran...