Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

• Microbiología y enfermedades infecciosas veterinarias

  SEGUNDA EDICIÓN

  P.J. QUINN

  La Microbiología ocupa una posición central en el currículum veterinario y se ha convertido en un asunto de gran importancia y complejidad. ...

• Ciencia y tecnología de los alimentos

  G. CAMPBELL-PLATT

  La ciencia y tecnología de los alimentos es el entendimiento y aplicación de la ciencia para satisfacer la necesidad de la sociedad de dispo...

• HACCP. Manual del auditor certificado

  Segunda edición

  ASQ Food Drug

  Este volumen incorpora nuevos capítulos que se centran en la auditoría HACCP, el auditor HACCP y las herramientas analíticas del aseguramien...

• ARÁNDANOS

  Jorge B. Retamales

  Este libro de alta utilidad práctica abarca los principales temas de interés para investigadores y productores de arándanos incluyendo: mejo...

• Vacunas veterinarias

  I. R. TIZARD

  En un tiempo en el que las resistencias ante la vacunación humana están recibiendo mucha publicidad, este libro innovador y basado en la evi...

• Control biológico en América Latina y el Caribe

  Su rica historia y futuro brillante

  JOOP C. van LENTEREN

  Pocas publicaciones han proporcionado detalles históricos sobre el control biológico de plagas, malezas y enfermedades en América Latina y e...