Catálogo de Editorial Acribia, S.A.
Ciencia animal
Biología, cuidado y producción de animales domésticos
Este título incluye, entre otros, capítulos dedicados a los animales de compañía, piscicultura y estado de bienestar de los animales domésti...
Microbiología y enfermedades infecciosas veterinarias
SEGUNDA EDICIÓN
La Microbiología ocupa una posición central en el currículum veterinario y se ha convertido en un asunto de gran importancia y complejidad. ...
Ciencia y tecnología de los alimentos
La ciencia y tecnología de los alimentos es el entendimiento y aplicación de la ciencia para satisfacer la necesidad de la sociedad de dispo...
HACCP. Manual del auditor certificado
Segunda edición
Este volumen incorpora nuevos capítulos que se centran en la auditoría HACCP, el auditor HACCP y las herramientas analíticas del aseguramien...
Fundamentos de Fitopatología
El estudio de las enfermedades de las plantas
Este libro trata de las enfermedades de las plantas, un fenómeno complejo en el que intervienen hasta diez tipos diferentes de agentes causa...
EL LIBRO DE TODOS LOS HOGARES
El arte de conservar, durante varios años, todas las sustancias animales y vegetales
El presente libro constituye la versión en idioma castellano del titulado Le livre de tous les ménages ou l’art de conserver, pendant plu...
