Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

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  SEGUNDA EDICIÓN

  P.J. QUINN

  La Microbiología ocupa una posición central en el currículum veterinario y se ha convertido en un asunto de gran importancia y complejidad. ...

• Ciencia y tecnología de los alimentos

  G. CAMPBELL-PLATT

  La ciencia y tecnología de los alimentos es el entendimiento y aplicación de la ciencia para satisfacer la necesidad de la sociedad de dispo...

• HACCP. Manual del auditor certificado

  Segunda edición

  ASQ Food Drug

  Este volumen incorpora nuevos capítulos que se centran en la auditoría HACCP, el auditor HACCP y las herramientas analíticas del aseguramien...

• Endoscopia Veterinaria

  Segunda edición

  J. USÓN

  Libro realizado en el Centro de Cirugía de Mínima Invasión Jesús Usón con la recopilación de los trabajos llevados a cabo desde hace 33 años...

• Introducción a la toxicología medioambiental

  J. P. F. D.'MELLO

  El libro Introducción a la toxicología medioambiental está diseñado como un texto conciso que sirve para introducir a los estudiantes en los...

• Turismo enogastronómico + Agenda de la degustación del vino

  GIOVANNI PERRI

  Añade a tu compra de Turismo enogastronómico esta Agenda de la degustación del vino donde podrás incluir tus anotaciones y comentarios para ...