Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Energía fotovoltaica. De la luz solar a la electricidad usando células solares

La ciencia de las golosinas

Tecnología de las hortalizas

Leche y sus componentes Propiedades químicas y físicas

Análisis microbiológico de alimentos y aguas. Directrices para el aseguramiento de la calidad

La ciencia del chocolate