Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Análisis microbiológico de alimentos y aguas. Directrices para el aseguramiento de la calidad

Tratamientos de aguas negras y efluentes industriales

Leche y sus componentes Propiedades químicas y físicas

Tecnología de los productos de charcutería y salazones

La ciencia de las golosinas

Tecnología de las hortalizas