Catálogo de Editorial Acribia, S.A.
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Volumen 2: Migración de sustancias químicas desde el envase hasta el alimento
Introducción a la nutrición y al metabolismo
Introducción a la biotecnología de los hongos
Alimentación y nutrición del conejo
Tecnología e higiene de la carne
Leche y productos lácteos: Tecnología, química y microbiología