Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Ciencia y práctica de la producción porcina

Nutrición y alimentación del caballo

Microbiología alimentaria. Volumen 2: Fermentaciones alimentarias

Química de los alimentos: mecanismos y teoría

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Volumen 2: Migración de sustancias químicas desde el envase hasta el alimento

Tecnología e higiene de la carne