Catálogo de Editorial Acribia, S.A.
Ciencia y práctica de la producción porcina
Nutrición y alimentación del caballo
Microbiología alimentaria. Volumen 2: Fermentaciones alimentarias
Química de los alimentos: mecanismos y teoría
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Volumen 2: Migración de sustancias químicas desde el envase hasta el alimento
Tecnología e higiene de la carne