Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos

Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas

Índice glucémico. Clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta

Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos

Inmunología. Manual de técnicas de investigación en el laboratorio

Manual de dietas simplificado