Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

Nuevas técnicas de producción ovina

Guía de aditivos

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Volumen 1: Higiene y seguridad alimentaria

Industrialización de subproductos de origen animal

El caballo. Salud y cuidados

Tecnología de los productos del mar: recursos, composición nutritiva y conservación