Medio ambiente
AGRICULTURA Y SECUESTRO DE CARBONO
Potencial de mitigación del cambio climático
Mediante la fijación del dióxido de carbono (CO2) de los cultivos, a través de la fotosíntesis, se producen alimentos y otros productos agrí...
Introducción a la toxicología medioambiental
El libro Introducción a la toxicología medioambiental está diseñado como un texto conciso que sirve para introducir a los estudiantes en los...
La salud del suelo
Clave de la sostenibilidad y productividad de la agricultura
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Turismo enogastronómico
Integrando comida, viajes y terroir (TAPA DURA)
«Combinando conceptos fundamentales y teoría con una buena cantidad de ejemplos contemporáneos y casos prácticos, este texto fascinante y fá...
Los terroirs vitícolas. Definiciones, caracterización y protección
La química verde
