Catálogo de Editorial Acribia, S.A.

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  SEGUNDA EDICIÓN

  P.J. QUINN

  La Microbiología ocupa una posición central en el currículum veterinario y se ha convertido en un asunto de gran importancia y complejidad. ...

• Ciencia y tecnología de los alimentos

  G. CAMPBELL-PLATT

  La ciencia y tecnología de los alimentos es el entendimiento y aplicación de la ciencia para satisfacer la necesidad de la sociedad de dispo...

• HACCP. Manual del auditor certificado

  Segunda edición

  ASQ Food Drug

  Este volumen incorpora nuevos capítulos que se centran en la auditoría HACCP, el auditor HACCP y las herramientas analíticas del aseguramien...

• 225 Ramas del árbol de la vida

  Un ligero paseo por sus intrincados camino

  M. ABRIL DOMINGO

  Siempre me han fascinado los animales, las plantas y, en general, todo lo que tiene que ver con el entorno natural; me interesa conocer cómo...

• MANUAL y ATLAS FOTOGRÁFICO de EMBRIONES IN VITRO de OVINOS

  JOSÉ LUIS RODRÍGUEZ SUASTEGUI

  Las biotecnologías reproductivas han evolucionado a través de los años para una mayor aplicación, teniendo en la actualidad un papel muy imp...

• MEJORAMIENTO GENÉTICO ANIMAL

  LUÍS TELO DA GAMA

  El contexto actual en el que se desarrolla la producción animal, así como las metodologías y herramientas disponibles a todos los niveles, h...