Producción vegetal

• CÁLCULO de procesos en raíces y tubérculos

  J.D. ALVARADO

  Los tubérculos y las raíces pertenecen al grupo de alimentos básicos en la alimentación de vastos sectores de la población mundial, con la c...

• FRESAS

  James F. Hancock

  Esta edición, nueva y actualizada de un texto popular provee una revisión armónica sobre el conocimiento científico de las fresas y su culti...

• AGRICULTURA Y SECUESTRO DE CARBONO

  Potencial de mitigación del cambio climático

  LUIS LÓPEZ BELLIDO

  Mediante la fijación del dióxido de carbono (CO2) de los cultivos, a través de la fotosíntesis, se producen alimentos y otros productos agrí...

• ARÁNDANOS

  Jorge B. Retamales

  Este libro de alta utilidad práctica abarca los principales temas de interés para investigadores y productores de arándanos incluyendo: mejo...

• La salud del suelo

  Clave de la sostenibilidad y productividad de la agricultura

  LUIS LÓPEZ BELLIDO

  Este libro analiza la relevancia de los principales factores de la salud del suelo y su influencia en la sostenibilidad y productividad de l...

• La aventura química del aceite de oliva

  Del olivar a la mesa

  RICHARD BLATCHLY

  A pesar del creciente interés por el aceite de oliva, la mayoría de las personas saben muy poco sobre qué es o cómo se elabora. Este libro a...