Producción vegetal

CÁLCULO de procesos en raíces y tubérculos
Los tubérculos y las raíces pertenecen al grupo de alimentos básicos en la alimentación de vastos sectores de la población mundial, con la c...
FRESAS
Esta edición, nueva y actualizada de un texto popular provee una revisión armónica sobre el conocimiento científico de las fresas y su culti...
AGRICULTURA Y SECUESTRO DE CARBONO
Potencial de mitigación del cambio climático
Mediante la fijación del dióxido de carbono (CO2) de los cultivos, a través de la fotosíntesis, se producen alimentos y otros productos agrí...
ARÁNDANOS
Este libro de alta utilidad práctica abarca los principales temas de interés para investigadores y productores de arándanos incluyendo: mejo...
La salud del suelo
Clave de la sostenibilidad y productividad de la agricultura
Este libro analiza la relevancia de los principales factores de la salud del suelo y su influencia en la sostenibilidad y productividad de l...
La aventura química del aceite de oliva
Del olivar a la mesa
A pesar del creciente interés por el aceite de oliva, la mayoría de las personas saben muy poco sobre qué es o cómo se elabora. Este libro a...