Libros de interés científico y técnico

NOVEDADES

La salud del suelo
Clave de la sostenibilidad y productividad de la agricultura
LUIS LÓPEZ BELLIDO
Este libro analiza la relevancia de los principales factores de la salud del sue...
La aventura química del aceite de oliva
Del olivar a la mesa
RICHARD BLATCHLY, ZEYNEP DELEN NIRCAN
A pesar del creciente interés por el aceite de oliva, la mayoría de las personas...
EL PAN. Panadería artesanal
PASO A PASO CONVIÉRTASE EN UN MAESTRO PANADERO
VALESA SCHELL
DE AFICIONADO A PROFESIONAL EN POCO TIEMPO¿Acaba de descubrir el maravilloso mun...
EL GATO SOLO EN CASA
Cómo hacer afortunados a los gatos domésticos
HEIKE GROTEGUT
¡NUNCA MÁS UNA MALA CONCIENCIA!¿Se siente culpable cuando está fuera y piensa en...
Bricolaje para el jardín
PETER HAGEN
¿Prefiere el bricolaje y el reciclado antes que comprar un producto nuevo? Adén...
La química en tu cocina
MATTHEW HARTINGS
Tanto si lo sabemos como si no, nos convertimos en químicos siempre que entramos...
ARÁNDANOS
Jorge B. Retamales, James F. Hancock
Este libro de alta utilidad práctica abarca los principales temas de interés par...
OSTEOPATÍA en el perro
SILKE MEERMANN, CHRISTIANE GRÄFF
Este libro de texto proporciona por primera vez una visión general de la osteopa...
Cacao (Theobroma cacao L.)
Impacto en la tecnología y en la innovación
WILLIAM FABIÁN TENEDA LLERENA, ÁLVARO JOSÉ TENEDA ESPÍN
La finalidad del presente libro fue el desarrollar tecnologías sostenibles para ...
¿Se acabarán las fresas si desaparecen las abejas?
KIM HWANG, CHOE HYUN JUNG
SI DESAPARECEN LAS ABEJAS DESAPARECEN LAS PERSONASTODO LO QUE HAY QUE SABER SOBR...
Toxicología de las micotoxinas y sus efectos en avicultura comercial
GONZALO J. DÍAZ
Este libro tiene como objetivo ayudar al profesional veterinario, al zootecnista...
Alimentación vegana
Embarazo, lactancia y Beikost
MARKUS KELLER, EDITH GÄTJEN
Vegana, embarazada y perfectamente nutridaEste libro aporta por fin respuestas f...
Turismo enogastronómico
Integrando comida, viajes y terroir (TAPA DURA)
ERICA CROCE, GIOVANNI PERRI
«Combinando conceptos fundamentales y teoría con una buena cantidad de ejemplos ...
Conservación y biodeterioro de los alimentos
GARY S. TUCKER
El biodeterioro es la descomposición de los alimentos por agentes de origen micr...
Enfermedades de la cabra
Segunda edición
JOHN MATTHEWS
Esta nueva edición de Enfermedades de la cabra presenta numerosas actualizacione...