Higiene e inspección
Parasitología general.Con principios de inmunología, diagnóstico y lucha antiparasitaria
Ectoparasitología veterinaria. Biología, patología y control
Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria
Limpieza y desinfección de alojamientos e industrias animales
Mataderos industriales: Tecnología y funcionamiento
E. coli. Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
