Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos

LAWRENCE K. WANG, YUNG-TSE HUNG

Escritor: LAWRENCE K. WANG
Escritor: YUNG-TSE HUNG
Materia: Ingeniería y Tecnología de los alimentos. Industrias alimentarias, Ciencia y tecnología de los alimentos, Medio ambiente
EAN: 9788420011035
ISBN: 978-84-200-1103-5
Páginas: 408
Ancho: 17 cm
Alto: 24 cm
Edición: 1
Fecha publicación: 2008
Contacto de seguridad: Editorial Acribia

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Contenidos

Colaboradores - 1. Tratamiento de aguas residuales del procesado de productos lácteos - 2. Tratamiento de aguas residuales del procesado de pescados y mariscos - 3. Tratamiento de residuos cárnicos - 4. Tratamiento de aguas residuales de aceite de palma - 5. Tratamiento de residuos de aceite de oliva - 6. Tratamiento de aguas residuales de patata - 7. Tratamiento de residuos de refrescos - 8. Tratamiento de residuos de panadería - 9. Tratamiento de residuos de alimentos - Índice alfabético.