
Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos
LAWRENCE K. WANG, YUNG-TSE HUNG
- Escritor
- LAWRENCE K. WANG
- Escritor
- YUNG-TSE HUNG
- Materia
- Medio ambiente, Ingeniería y Tecnología de los alimentos. Industrias alimentarias, Ciencia y tecnología de los alimentos
- EAN
- 9788420011035
- ISBN
- 978-84-200-1103-5
- Páginas
- 408
- Ancho
- 17 cm
- Alto
- 24 cm
- Edición
- 1
- Fecha publicación
- 2008
Contenidos
Colaboradores - 1. Tratamiento de aguas residuales del procesado de productos lácteos - 2. Tratamiento de aguas residuales del procesado de pescados y mariscos - 3. Tratamiento de residuos cárnicos - 4. Tratamiento de aguas residuales de aceite de palma - 5. Tratamiento de residuos de aceite de oliva - 6. Tratamiento de aguas residuales de patata - 7. Tratamiento de residuos de refrescos - 8. Tratamiento de residuos de panadería - 9. Tratamiento de residuos de alimentos - Índice alfabético.
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