
Tratamiento de las aguas de refrigeración
AQUAPROX
- Escritor
- AQUAPROX
- Materia
- Agua, Ciencia y tecnología de los alimentos
- EAN
- 9788420010823
- ISBN
- 978-84-200-1082-3
- Páginas
- 204
- Ancho
- 15,5 cm
- Alto
- 24 cm
- Edición
- 1
- Fecha publicación
- 2008
- Contacto de seguridad
- Editorial Acribia
28,50 €
Descuento 5%30,00 €
SIN IVA27,40 €
Contenidos
Prefacio - Primera parte: A. Las agua naturales - Introducción - 1. El agua: elemento puro - 2. Las aguas naturales - 3. Análisis de las aguas naturales - B. Tratamiento del agua - 1. Generalidades - 2. El pretratamiento - Segunda parte: Las aguas de refrigeración - Introducción - 1. Conservación del agua - 2. Conservación de la energía - 3. Conservación del agua y del tratamiento - 4. Historia del tratamiento de las aguas de refrigeración - 5. Los circuitos de refrigeración - 6. Principios fundamentales de las torres de refrigeración - 7. Los sedimentos y su tratamiento - 8. La corrosión y su tratamiento - 9. La contaminación biológica y su tratamiento - 10. Puesta en marcha de las instalaciones de refrigeración - Anexos: 1. El análisis del agua - 2. Léxico técnico del agua - 3. Bibliografía.
Libros relacionados
El curado. (Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica. 7)
Enciclopedia concisa de bioquímica
Enlatado de pescado y carne
Microorganismos de los alimentos 2. Métodos de muestreo para análisis microbiológico: Principios y aplicaciones específicas
Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
Microorganismos de los alimentos 1. Su significado y métodos de enumeración
Irradiación de los alimentos
Embalaje de los alimentos de gran consumo
Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos