
Tecnología del agua embotellada
DOROTHY A.G. SENIOR, P.R. ASHURST
- Escritor
- DOROTHY A.G. SENIOR
- Escritor
- P.R. ASHURST
- Materia
- Agua, Envases y embalajes, Ciencia y tecnología de los alimentos
- EAN
- 9788420009438
- ISBN
- 978-84-200-0943-8
- Páginas
- 318
- Ancho
- 17 cm
- Alto
- 24 cm
- Fecha publicación
- 2001
- Contacto de seguridad
- Editorial Acribia
Contenidos
Introducción - Desarrollo del mercado de las aguas embotelladas - Categorías de las aguas envasadas - Hidrogeología de las aguas minerales naturales - Tratamientos de las aguas - Métodos y materiales para el envasado del agua - Equipamientos de llenado - Gestión de la calidad - Dispensadores de agua refrigerada - Auditorías por terceras partes de las instalaciones de embotellado del agua - Microbiología de las aguas minerales naturales - Microbiología de las aguas tratadas embotelladas.
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