Tecnología del agua embotellada
DOROTHY A.G. SENIOR, P.R. ASHURST
- Escritor
- DOROTHY A.G. SENIOR
- Escritor
- P.R. ASHURST
- Materia
- Agua, Envases y embalajes, Ciencia y tecnología de los alimentos
- EAN
- 9788420009438
- ISBN
- 978-84-200-0943-8
- Páginas
- 318
- Ancho
- 17 cm
- Alto
- 24 cm
- Fecha publicación
- 2001
- Contacto de seguridad
- Editorial Acribia
Contenidos
Introducción - Desarrollo del mercado de las aguas embotelladas - Categorías de las aguas envasadas - Hidrogeología de las aguas minerales naturales - Tratamientos de las aguas - Métodos y materiales para el envasado del agua - Equipamientos de llenado - Gestión de la calidad - Dispensadores de agua refrigerada - Auditorías por terceras partes de las instalaciones de embotellado del agua - Microbiología de las aguas minerales naturales - Microbiología de las aguas tratadas embotelladas.
Libros relacionados

Fabricación de productos lácteos

Ciencia de los alimentos

Higiene veterinaria de los alimentos

Introducción a los subproductos de pesquería

Microorganismos de los alimentos 8. Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto

Ciencia de la carne

Fabricación de vinos espumosos

Tratamientos de aguas negras y efluentes industriales

Diccionario de bioquímica y biología molecular

Avances de la ciencia de la producción lechera