Fines de la agricultura. Una aproximación a los sistemas en agricultura. Modos de enfocar los sistemas agrarios: El problema de la descripción. La eficacia biológica en la agricultura. La eficacia económica en agricultura. La contribución de la ciencia. La clasificación de los sistemas agrarios. Agricultura de subsistencia y cultivo de rozas. Nomadismo pastoril. Sistemas mixtos de explotación agraria. Sistemas de producción vegetal. Los sistemas de producción animal. Los sistemas industriales de producción de alimentos. La eficacia relativa de los sistemas de producción. La agricultura y la comunidad.