Editorial Acribia, S.A.

Libros de interés científico y técnico

Refrigeración: Preguntas y respuestas

EAN
9788420004266
ISBN
978-84-200-0426-6
Páginas
122
Ancho
13,5 cm
Alto
21,5 cm
Fecha publicación
1979
8,65 €
CON IVA 9,00 €
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Contenidos

Principios y definiciones. Sistema de compresión de vapor. Otros sistemas. Refrigerantes primarios. Refrigerantes secundarios. Compresores de refrigeración. Evaporadores. Enfriadores de aire. Condensadores. Regulación. Tubería y caída de presión. Almacenamiento en frío y aislamiento. Congelación de alimentos y fabricación de hielo. Refrigeración de leche y fabricación de helados. Enfriamiento de aire. Temperaturas bajas. Controles automáticos. Transporte refrigerado. Puertas de cámaras frías y temas varios.