Editorial Acribia, S.A.

Libros de interés científico y técnico

Producción de carne de vacuno

Materia
Producción animal, Producción de ganado vacuno
EAN
9788420002255
ISBN
978-84-200-0225-5
Páginas
112
Ancho
12,5 cm
Alto
19,5 cm
Edición
2
Fecha publicación
1970
7,69 €
CON IVA 8,00 €
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Contenidos

Necesidades del mercado. Aspectos genéticos de la reproducción: Selección. Herencia. Importancia de los registros. Prueba de la progenie. Consanguinidad y cruzamiento. Principios de nutrición: Digestión. Composición de los alimentos. Valoración de piensos. Raciones intensivas. Cruzamiento para la producción de carne. Razas y su mejora. Métodos de crianza: Época del parto. Amamantamiento múltiple. Destete precoz. Castración. Eliminación de cuernos. Engorde del ganado: Raciones concentradas. Ídem a base de hierba. Acabado en otoño. Confort del ganado. Aspectos económicos: Factores principales. Existencias del mercado.

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