Editorial Acribia, S.A.

Libros de interés científico y técnico

Producción comercial de pavos broilers

Materia
Producción animal, Avicultura
EAN
9788420002521
ISBN
978-84-200-0252-1
Páginas
207
Ancho
13,5 cm
Alto
21,5 cm
Fecha publicación
1971
9,62 €
CON IVA 10,00 €
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Contenidos

Razas: Pequeñas, medianas y voluminosas. Recría: Alojamientos. Calefacción. Iluminación. Ventilación. Suelos. Aislamiento. Comederos y bebederos, etc.. Cebo: Alojamientos. Comederos y bebederos. Temperatura, etc.. Alimentación Composición de las raciones. Piensos compuestos para pavos. Planeamiento y capital. Costes de producción: Inversión. Costes de agua, calefacción e iluminación. Costes del cebo rápido, medio y prolongado. Sacrificio: Transporte. Sacrificio y empaquetado. Comercialización: Pechugas y muslos ahumados. Embutido de hígado de pavo. Otras especialidades. Enfermedades de los pavos: En la primera semana: Enfriamiento. Salmonelosis. Neffitis. Estasis pulmonar. Afecciones carenciales. Intoxicaciones con desinfectantes, etc. En la segunda semana: Tiflitis. Micoplasmosis. Perosis. Enfermedad de Newcastle. Queratoconjuntivitis, etc., Otras enfermedades posteriores: «Cabeza negra». Coccidiosis. Aflatoxicosis (enfermedad X). Parasitosis diversas. Mal rojo. Pasterelosis. Seudo tuberculosis. Viruela. Leucosis, etc.

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