Principios de química biológica

Notas sobre Unidades SI. Algunos conceptos químicos básicos. Estructura átomica. Enlace químico. Química comparativa: Estudio de los elementos. Purificación y separación. Principios del equilibrio químico. Equilibrio iónico y propiedades eléctricas de las soluciones. Medidas e instrumentos. Introducción a la energética y cinética. Bioenergética. Química del carbono: Introducción. Alcoholes y fenoles. Aldehídos, cetonas y carbohidratos. Ácidos carboxílicos, ésteres y grasas. Aminas, amidas, aminoácidos y proteínas. Metabolismo: Obtención de la energía. Ácidos nucleicos y síntesis proteica. Tabla de logaritmos.