Principios de producción bovina

El desarrollo de los sistemas mundiales de producción bovina - Métodos de alimentación - Necesidades nutritivas y enfermedades metabólicas - Manejo y sistemas de pastoreo - Cría y reproducción - Salud y enfermedades - Alojamiento, manejo y entorno para el ganado vacuno - Crecimiento del ganado vacuno y sistemas de cría - La producción bovina y el medio ambiente - El papel y la práctica futuras de la producción bovina.