Editorial Acribia, S.A.

Libros de interés científico y técnico

Nutrición y salud pública

Materia
Nutrición y dietética, Ciencia y tecnología de los alimentos
EAN
9788420010953
ISBN
978-84-200-1095-3
Páginas
302
Ancho
17 cm
Alto
24 cm
Edición
1
Fecha publicación
2008
34,62 €
CON IVA 36,00 €
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Contenidos

Autores - 1. Introducción - 2. Salud pública y nutrición en salud pública - 3. Fundamentos de la epidemiología nutricional - 4. Prevención y fomento de salud - 5. La paradoja de la prevención - 6. Influencia de factores de tipo social en la salud, el estilo de vida y la nutrición - 7. Prevención de las enfermedades asociadas a la nutrición - 8. Actividad física y salud - 9. Estrategias de la promoción de la salud y la prevención - 10. Prevención y promoción de la salud en la escuela: «escuela saludable» - 11. Prevención y promoción de la salud en la ciudad: «ciudad saludable» - 12. Prevención y promoción de la salud en la comunidad: estrategias de difusión comunitaria - 13. Medidas de prevención con el ejemplo del tabaquismo - 14. Posibilidades y limitaciones de la prevención clínica - 15. Prevención de riesgos en la protección de la salud del consumidor - 16. Aspectos económicos de la prevención y de la promoción de la salud - 17. Metas y política de la salud: ¿en el buen camino hacia una sociedad saludable? - Índice alfabético.

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