Editorial Acribia, S.A.

Libros de interés científico y técnico

Nutrición clínica

Materia
Nutrición y dietética, Ciencia y tecnología de los alimentos
EAN
9788420010922
ISBN
978-84-200-1092-2
Páginas
560
Ancho
21 cm
Alto
26,5 cm
Edición
1
Fecha publicación
2007
67,31 €
CON IVA 70,00 €
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Contenidos

Principios de nutrición clínica: Comparando la práctica de la nutrición en la salud y en la enfermedad - Evaluación nutricional - Sobrealimentación - Desnutrición - Trastornos metabólicos - Trastornos alimentarios - Reacciones adversas a los alimentos - Soporte nutricional - Ética y nutrición - El tracto gastrointestinal - Nutrición y enfermedades hepáticas - Nutrición y páncreas - El riñón - Soporte nutricional y metabólico en hemopatías malignas y en el trasplante de células progenitoras hematopoyéticas - El pulmón - Nutrición y los sistemas inmune e inflamatorio - El corazón y los vasos sanguíneos - Aspectos nutricionales de las enfermedades que afectan al esqueleto - Nutrición en la cirugía y el trauma - Enfermedades infecciosas - Soporte nutricional en pacientes con cáncer - Nutrición pediátrica - Fibrosis quística - Agua y electrolitos - Casos ilustrativos.

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