Microscopía analítica
T.E. WALLIS
- Escritor
- T.E. WALLIS
- Materia
- Análisis y composición de los alimentos. Técnicas de laboratorio, Ciencia y tecnología de los alimentos, Ciencias biomédicas y biofarmacéuticas
- EAN
- 9788420000725
- ISBN
- 978-84-200-0072-5
- Páginas
- 318
- Ancho
- 13,5 cm
- Alto
- 21,5 cm
- Fecha publicación
- 1968
Disponibilidad
AgotadoContenidos
Métodos simples para el tratamiento preliminar de los materiales a analizar. Cortes histológicos y preparación de estructuras superficiales. Sedimentación y centrifugación. Malaxado. Almidón y salvado. Levigación y uso de disolventes. Disolventes y aclarantes. Otros tratamientos previos. Química microscópica. Micromorfología. Sublimación y precipitación. Colorantes y tinciones. Mediciones y dibujos. Análisis microscópico cuantitativo. Apéndices.
Libros relacionados
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Fundamentos de radiobiología
Farmacognosia. Fitoquímica. Plantas medicinales
Fundamentos de la inspección de la carne
Introducción a la microbiología
Microbiología de los alimentos
Manual médico para las líneas aéreas: primeros auxilios en vuelo
Tratamiento térmico de los productos cárnicos: Fundamentos de los cálculos y aplicaciones
Listeria. Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
Introducción a la fisiología animal