
Manual de dietas simplificado
ANDREA K. MAHER
- Escritor
- ANDREA K. MAHER
- Materia
- Nutrición y dietética, Ciencia y tecnología de los alimentos
- EAN
- 9788420011066
- ISBN
- 978-84-200-1106-6
- Páginas
- 218
- Ancho
- 17 cm
- Alto
- 24 cm
- Edición
- 1
- Fecha publicación
- 2008
Contenidos
Acerca del libro - Prefacio - 1. Directrices para la planificación de dietas - 2. Dietas habituales - 3. Dietas con consistencia alterada - 4. Dietas líquidas y sus modificaciones - 5. Dietas para el control del peso - 6. Dietas en la diabetes - 7. Dietas con restricción en grasas - 8. Dietas con restricción en sodio - 9. Dietas en la enfermedad renal y hepática - 10. Dieta con modificaciones en fibra - 11. Otras dietas modificadas - 12. Asistencia en el comedor/Necesidades especiales - Apéndices - Referencias - Índice alfabético.
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