Editorial Acribia, S.A.

Libros de interés científico y técnico

Las cebollas y otros alliums

Materia
Producción vegetal, Horticultura, fruticultura y floricultura, Genética y mejora vegetal
EAN
9788420009414
ISBN
978-84-200-0941-4
Páginas
266
Ancho
17 cm
Alto
24 cm
Fecha publicación
2001
30,77 €
CON IVA 32,00 €
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Contenidos

Clasificación, orígenes, distribución e importancia económica de los cultivos más importantes - La estructura de los alliums comestibles - Genética y mejora de los alliums comestibles - Fisiología del crecimiento, desarrollo y rendimiento del cultivo - Producción - La floración y producción de semillas - Almacenamiento y dormancia - Interacciones con otros organismos: malas hierbas, plagas, enfermedades y simbiontes - Bioquímica y ciencia de los alimentos de los alliums - Epílogo - Bibliografía.

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