Prefacio - Introducción - La disponibilidad de las tierras agrícolas francesas para usos energéticos - Fraccionamiento de la biomasa lignocelulósica en synthons - Manipulación de las vías de síntesis de los synthons orientados a la química verde - Valoraciones no alimentarias de producciones agrícolas por vía biológica - Fibras vegetales ¿retorno hacia el futuro? - Materiales a base de almidón y de sus derivados - Materiales proteicos - Polímeros del tipo poli(ácido láctico) - Caucho natural: Control de la variabilidad - Sacaroquímica -Propiedades tensioactivas y detergentes de biopolímeros anafílicos - Lipoquímica - Funcionalización de los compuestos vegetales feruloilados en vainillina por los basidiomicetos - Bioetanol: Comparación de las fuentes de almidón, sacarosa y lignocelulosa - Biocarburantes: Los carburantes líquidos - El papel de la agricultura y de los bosques en el efecto invernadero - Biodegradabilidad: Una baza para la preservación de los medios bióticos - 18. Análisis económico del sector de los biocarburantes - Índice alfabético.