Editorial Acribia, S.A.

Libros de interés científico y técnico

La judía verde (Economía, producción y comercialización)

Materia
Producción vegetal, Horticultura, fruticultura y floricultura
EAN
9788420002484
ISBN
978-84-200-0248-4
Páginas
134
Ancho
13,5 cm
Alto
21,5 cm
Fecha publicación
1970
7,69 €
CON IVA 8,00 €
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Contenidos

Introducción. Producción y mercados exteriores: Alemania. Países Bajos. Bélgica-Luxemburgo. Italia. España. La planta y sus cuidados: Botánica y fisiología. Exigencias climáticas. Suelos. Técnicas de producción: Variedades. Selección. Rotación. Preparación del suelo. Fertilización. Cultivos. Defensa del cultivo. Recolección. Conservación. Acondicionamiento y comercialización. Transformación: Conserva. Congelación. Tiempos de trabajo. Composición y utilización. Recetas varias. Anexos.

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