La judía verde (Economía, producción y comercialización)

INSTITUTO NACIONAL DE VULGARIZACIÓN FRANCÉS INVUFLEC

Escritor: INSTITUTO NACIONAL DE VULGARIZACIÓN FRANCÉS INVUFLEC
Materia: Producción vegetal, Horticultura, fruticultura y floricultura
EAN: 9788420002484
ISBN: 978-84-200-0248-4
Páginas: 134
Ancho: 13,5 cm
Alto: 21,5 cm
Fecha publicación: 1970
Contacto de seguridad: Editorial Acribia

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Contenidos

Introducción. Producción y mercados exteriores: Alemania. Países Bajos. Bélgica-Luxemburgo. Italia. España. La planta y sus cuidados: Botánica y fisiología. Exigencias climáticas. Suelos. Técnicas de producción: Variedades. Selección. Rotación. Preparación del suelo. Fertilización. Cultivos. Defensa del cultivo. Recolección. Conservación. Acondicionamiento y comercialización. Transformación: Conserva. Congelación. Tiempos de trabajo. Composición y utilización. Recetas varias. Anexos.