Ingeniería genética: Alteración genética e intercambio genético. Técnicas de ingeniería genética. Elementos genéticos trasponibles. Aplicaciones de la ingeniería genética: Aplicaciones en medicina. Producción de vacunas virales. Producción de vacunas bacterianas. Producción de antibióticos. Aplicaciones en el sector químico. Aplicaciones en el sector alimentario. Tecnologías relacionadas: anticuerpos monoclonales. Aspectos complementarios: Fermentaciones e ingeniería bioquímica. Legislación. Casos prácticos. Glosario.