
La gallina: (Nociones de fisiozootecnia)
A. MEHNER
- Escritor
- A. MEHNER
- Materia
- Producción animal, Avicultura
- EAN
- 9788420002026
- ISBN
- 978-84-200-0202-6
- Páginas
- 228
- Ancho
- 13,5 cm
- Alto
- 21,5 cm
- Fecha publicación
- 1969
11,00 €
SIN IVA10,58 €
Contenidos
I. Origen de la gallina doméstica: Formas ancestrales. Domesticación. Razas de gallinas. II. Particularidades anatómicas y fisiológicas de la gallina: Filogenia. Piel y formaciones cutáneas. Muda. Lipocromos. Colores del plumaje. Esqueleto. Aparato respiratorio. Ídem digestivo. Ídem genitourinario. Sistema nervioso central. Órganos de los sentidos. Glándulas de secreción interna y hormonas. III. Fundamentos de la producción: Producción de huevos. Ídem de carne: Bases fisiológicas. Rentabilidad del cebo. Apreciación y comprobación del rendimiento: Carne y huevos. Apreciación de la canal. IV. Conducta de la gallina: Aspectos generales y conducta. Peculiaridades de la gallina. Consecuencias desfavorables del sistema moderno de explotación.
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